烟台地处山东半岛东北部，濒临黄、海两海，北与辽宁大连东与韩国、日本隔海相望，南与青岛毗邻。辖4区7市1县及国家级经济技术开发区。全市面积1.37万平方公里，人口646.8万。这里山海相映，风光秀丽，物产丰富，气候宜人，全年平均气温12℃，冬无严寒，夏无酷暑，素以“黄金海岸、人间仙境、鲁菜之乡、葡酒名城”的美誉著称于世，是海内外游客理想的滨海生态旅游观光和休闲度假胜地。
烟台是首批中国优秀旅游城市，并先后荣获国家卫生城市、国家园林城市、国家环保模范城市、社会治安综合治理先进城市、建设精神文明城市先进单位、全国投资环境40优城市、全国综合实力50强城市等荣誉称号，是国际葡萄、葡萄酒局授予亚洲唯一的国际葡萄、葡萄酒城，2004年被中央电视台评为全国10个最佳中国魅力城市之一，获中国人居环境奖。
烟台拥有丰富的自然和人文资源。早在1万年以前这里就有人类繁衍生息。史载秦始皇三次、汉武帝七次东巡此地，祭山拜海，寻求长生不老之药。龙口方士徐福就是在这里奉秦始皇之命，率三千童男童女东渡日本，成为中日交流第一人。到了唐代，烟台已是中国重要的海运枢纽和通商口岸。日本第一批遣唐使就是从这里登陆上岸。公元1398年，即明洪武三十一年，为防海寇侵扰，在芝罘设所建城，城北山巅构筑“狼烟墩台”，烟台由此得名，至今已有600多年的历史。近代烟台是山东首开商埠，烟台山及附近海滨留下了深厚的中西方文化积淀，英、法、美、德、日等17个国家100多年前建立的领事馆遗址，风格迥异，至今保存完好。